クチコミ健康情報満載！ │みんなの診療室

2010.07.13 パンパシフィック横浜ベイホテル東急（横浜市西区、但馬英俊総支配人）は、9月1日～10月31日の期間、2階「カフェ トスカ」でディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム　食材王国 みやぎ」を開催すると発表した。 「ナイト・キッチンスタジアム」は、味だけでなく、香り、音、アクションが五感を刺激するエンターテインメントブッフェ。折々のテーマに沿ってシェフが厳選した食材を使い、その持ち味を引き出したメニューを取り揃えるとしている。今季のテーマは「食材王国 みやぎ」。同県は世界三大漁場の三陸沖漁場に近く、県内には気仙沼・石巻・塩釜という3大漁港をはじめ142もの漁港があり、カツオやマグロ類など全国屈指の水揚げ量を誇るほか、同県内で飼育生産されている黒毛和牛は、脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれる上質な味わいで知られているという。開催日時は9月1日～10月31日の17時30分～21時30分（ディナータイムのみ）。メニュー例は、宮城県産黒毛和牛のロースト、登米市産環境保全米とカニのリゾット、フカヒレと冬瓜のスープ、ホタテのポワレ 豆鼓ソース、牛アキレス腱のラグー、スペアリブの香味風など。ブッフェ料金は月～金曜が4,700円、土・日曜・祝日、お盆期間（8月9～13日）が5,600円など。協力は宮城県、登米市。 問い合わせは パンパシフィック横浜ベイホテル東急 電話045-682-2218

>> 続きをみる