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2010.08.19 株式会社聚楽（東京都文京区、加藤治社長）はこのほど、飯坂ホテル聚楽（福島県福島市）内に11台の大画面スクリーンで迫力の料理パフォーマンスを実況生中継する体験型ビュッフェ・レストラン「ライブキッチン花もも」をオープンしたと発表した。 「ライブキッチン花もも」は、和・洋・中を取り揃えた多彩な料理だけでなく、マグロの解体ショー（9月末迄）や、刀削麺などのパフォーマンスを大画面スクリーンで見ることができるエンターテインメント性も兼ね備えた、新しい形のビュッフェ・レストラン。テーマは「楽しさ、賑わい、集い」「ライブ感、お客様参加型、双方向性」「食を通して美容と健康の追求」「聚楽の歴史と伝統」。会場では、ライブキッチン内で行なわれる実演の数々を、コンピューター制御の特別カメラ6台により、客席の大画面スクリーン11台で実況中継。食材には、福島県が誇る新鮮素材、エゴマ豚・伊達鶏・野菜・果物など厳選したこだわりのものを使い、季節を味わえる美容と健康に良い美味しさを追求。野菜で作るオリジナルスイーツ、ケーキ、ムース、ゼリーなども用意した。料金（宿泊費含む）は、9月30日までのオープン記念特別価格で4名以上1室10,000円（通常11,000円）、3名1室10,500円（通常11,500円）、2名1室11,000円（通常12,000円）。土曜日・休前日は3,150円増し。リバーサイド客室へのグレードアップは1,000円増し。大人（中学生以上）のみ入湯税150円別途かかる。「ライブキッチン花もも」（飯坂ホテル聚楽内）の所在地は福島県福島市飯坂町字西滝の町27。営業時間は7時～9時、17時30分～21時。席数は350席。定休日なし。 問い合わせは 「ライブキッチン花もも」（飯坂ホテル聚楽内） 電話：024-542-2201

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